Zutaten für 18 Gugls:
50g Butter und ca. 15-20g Butter für die Form
20g Mehl
60g Weichweizengrieß
50g Zucker
1 Ei
50g Vollmilchkuvertüre
Vorgehensweise:
1. Backofen auf 210° Grad vorheizen und die Guglform mit Butter einfetten.
2. Die Vollmilchkuvertüre zusammen mit der Butter im warm Wasserbad schmelzen. Das Mehl und den Weichweizengrieß mischen. Das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen, dann Mehl und die Butter/ Vollmichkuvertüre Mischung dazugeben.
3. Den Teig mithilfe einer Plastiktüte oder eines Spritzbeutel in die Gugelform füllen und im vorgeheizten Backofen im unteren Drittel ca. 12- 14 Minuten backen. Hiernach aus dem Ofen nehmen, kurz in der Form abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf einen Kuchengitter auskühlen lassen.
bon appétit eure kräutereule
Mein Ergebnis:
