Zutaten für 2 Portionen:
2 Tassen Reis
2 1/2 Tassen Wasser
Vorgehensweise:
1.
Vorbereitung: Reis vorsichtig abmessen, in ein Sieb füllen, dann in
einer große Schüssel waschen und zwar solange bis das Wasser fast klar
ist. Wenn man lockeren und feuchten Reis erhalten will, sollte man den Reis für ca. 30 Minuten in Wasser einweichen.
2. Reis und Wasser in einem Kochtopf geben, dabei darauf achten, dass der Topf einen Deckel hat der gut schließt. Den Topf mit dem Deckel verschließen und solange nicht mehr abnehmen, bis der Reis fertig gekocht ist. Das Wasser langsam auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.3. Sobald das Wasser anfängt zu kochen, die Hitze auf höchste Stufe drehen und eine Minute kochen lassen.
4. Die Hitze auf kleine Stufe runterdrehen, für 4-5 Minuten kochen und der Topf fängt an zu dampfen. Aufpassen, dass der Reis nicht anbrennt.
5. Hiernach den Topf für 10 Minuten auf die niedrigste Stufe drehen. Aufpassen, dass der Reis nicht anbrennt.
6. Den Herd ausstellen und den Reis mit Deckel 10 Minuten ziehen lassen. Danach kann man den Deckel abnehmen.
bon appétit/ 맛있게 드세요 eure kräutereule
