Zutaten für 2 Portionen:
ca. 10g Ingwer
1/4 Apfel
2 Knoblauchzehen
1 Tasse Sojasoße
1/2 Tasse Wasser
80g Zucker
1 TL geröstete Sesamsamen 300g Rinder Minutensteaks
Vorgehensweise:
1. Den 1/4 Apfel in Scheiben schneiden, den Knoblauch und Ingwer schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. 2. Die Sojasoße und das Wasser mit dem den Apfel-, Ingwer- und Knoblauchscheiben in einen Topf geben und für 10 Minuten mit dem Deckel kochen lassen, danach 10 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen und entweder eine Stunde oder über Nacht abkühlen lassen.
3. Anschließend die Apfel-, Ingwer- und Knoblauchscheiben heraussieben und die Rinder Minutensteaks in den Marinade einlegen.
4. Die Minutensteaks können entweder auf dem Grill oder einer Pfanne gebraten werden und werden zum Schluss mit den gerösten Seamsamen bestreut.
bon appétit/ 맛있게 드세요 eure kräutereule
Mein Ergebnis:
