Irgendwie kommt es mir komisch vor, das hier als Rezept zu veröffentlichen, da man nichts machen muss und herrlich durftenden Lavendelzucker erhält.
Man braucht lediglich Zucker, getrockneten Lavendel (endweder selbst gezüchtet und getrocknet oder aus der Apotheke) und ein Einmachglas. Ich habe 150 g Zucker und vier Lavendel"zweige" verwendet.
Mein Ergebnis:
Man braucht lediglich Zucker, getrockneten Lavendel (endweder selbst gezüchtet und getrocknet oder aus der Apotheke) und ein Einmachglas. Ich habe 150 g Zucker und vier Lavendel"zweige" verwendet.
Wenn man Lavendel verwendet muss man darauf achten, dass er zum Verzehr geeignet ist.
Die Blüten von den Lavendel"zweigen" abzupfen, die Hälfte auf den Boden des Einmachglas geben, dann mit Zucker bedecken, dann die andere Hälfte der Lavendelblüten auf darauf geben und erneut mit Zucker aufschütten. Das Einmachglas verschließen, durchschütteln und nach mindestens 3 Wochen hat der Zucker eine leichte Lavendelnote.
Mein Ergebnis: