Zutaten für 25 Gugl(s):
100g Mehl
60g Zucker
10g Vanillezucker
80g Butter (plus etwas Butter zum Einfetten)
50g Weichweizengrieß
50g Milch
1 Ei
60g Zucker
10g Vanillezucker
80g Butter (plus etwas Butter zum Einfetten)
50g Weichweizengrieß
50g Milch
1 Ei
Vorgehensweise:
1. Backofen auf 210° C vorheizen. Backform mit der Butter einfetten. 
2. Ei, Vanillezucker und Zucker mischen und mit einem Handrührgerät mit Schneebesenaufsatz schaumig schlagen, nach und nach die weiche Butter und Milch dazugeben. Mehl und Weichweizengrieß mischen und unter die Ei-Butter-Zucker-Milchmasse rühren.3. Den Teig in eine Spritzbeutel einer kleinen Öffnung oder einen Gefrierbeutel füllen, beim Gefrierbeutel ein kleines Stück der Ecke abschneiden. Dann die Guglform mithilfe des Spritzbeutels/ Gefrierbeutel mit dem Teig befüllen.
4. Anschließend kommt die Guglform auf der untersten Schiene für 12- 15Minuten in den Backofen. Hiernach die Guglform aus dem Backofen nehmen, abkühlen lassen und dann die Gugl vorsichtig herauslösen.
bon appétit eure kräutereule
Mein Ergebnis:
